Stell dir vor, du schneidest frisches Basilikum oder Dill, um den gebratenen Lachs zu würzen; du greifst zu deinem eigenen vertikalen Kräutergarten und schneidest kurz vor dem Abendessen ein wenig davon ab. Ja, wir sabbern genauso wie du!
Es gibt nichts Schöneres, als seine eigene Ernte zu genießen, oder? Ganz zu schweigen davon, dass es eine natürliche, gesunde Art ist, Dinge zu tun, von der viele von uns schon immer geträumt haben.
Aber in der Stadt genug Platz für einen Garten zu haben, ist fast unmöglich. Deshalb könnte ein vertikaler Garten die perfekte Lösung sein. Ein vertikaler Garten ist nicht nur ein optischer Leckerbissen, sondern auch eine clevere und produktive Methode, um Kräuter, Blattgemüse oder sogar Erdbeeren anzubauen – und zwar genau dort, wo du wohnst.
Egal, ob du einen vertikalen Kräutergarten anlegen willst, um deine Küche aufzupeppen, oder einen kompakten vertikalen Gemüsegarten, um das ganze Jahr über frische Produkte zu genießen, dieser Leitfaden zeigt dir alles, was du brauchst, um loszulegen – und ihn zum Blühen zu bringen.
Warum einen vertikalen Garten anlegen?
Der Anbau von Kräutern und Gemüse in einem vertikalen Garten ist mehr als nur ein Pinterest-verdächtiges Projekt – es ist eine lustige und lohnende Idee, die Natur in dein Zuhause zu bringen, auch wenn du wenig Platz hast. Denkst du immer noch darüber nach? Es hat viele Vorteile!
• Platzsparend: Ideal für Wohnungen, Balkone und sogar Innenecken mit gutem Licht.
• Ästhetischer Wert: Eine grüne Wand bringt Frische und Leben in jeden Raum.
• Produktivität: Du kannst Kräuter, Salat, bestimmte Arten von kleinem Obst oder Gemüse oder essbare Blumen anbauen – perfekt für Hausköche!
• Wohlbefinden: Die Pflege von Pflanzen ist gut für die geistige Gesundheit und Entspannung.
Damit dein vertikaler Garten ein Erfolg wird, brauchen deine Pflanzen natürlich mehr als nur Licht und Wasser.
In der Stadt ist der Wurzelraum oft begrenzt, was bedeutet, dass den Pflanzen weniger Nährstoffe zur Verfügung stehen. Deshalb ist die Verwendung eines flüssigen, zertifizierten organischen Düngers wie VGN sehr zu empfehlen – vor allem, wenn du für dich oder deine Familie anbaust.
Und wenn du für den Eigenverbrauch anbaust, ist das, was du deinen Pflanzen gibst, genauso wichtig wie der Ort, an dem du sie anbaust.
Was du für den Bau deines vertikalen Gartens brauchst
Einen vertikalen Garten anzulegen ist einfacher, als es scheint. Egal, ob du Pflanzgefäße an die Wand hängst oder eine stufenförmige Struktur aus Paletten oder Regalen baust, die Grundausstattung ist einfach – und lässt sich ganz individuell gestalten.
Hier ist, was du brauchst, um loszulegen:
✅ 1. Eine Struktur oder ein Rahmen
Du kannst ein fertiges vertikales Pflanzgefäß kaufen oder eines selbst bauen:
• Holzpaletten
• Hängeschuh-Organizer
• Gestapelte Töpfe oder modulare Boxen
• An der Wand befestigte Regale oder Spaliere
Achte nur darauf, dass die Struktur stabil ist und eine gute Drainage ermöglicht.
✅ 2. Behältnisse oder Taschen
Verwende Töpfe, Anzuchttaschen aus Stoff, recycelte Behälter oder eingebaute Taschen. Wähle möglichst atmungsaktive Materialien, vor allem für Kräuter oder Salat – so vermeidest du, dass die Wurzeln durchnässt werden
Es ist ein großes Plus, wenn du Materialien wiederverwenden kannst, wie zum Beispiel Plastikflaschen. Auf dem Bild unten haben sie eine Palette als Rahmen und Plastikflaschen als Behälter verwendet und sieh dir das tolle Ergebnis an!
✅ 3. Gute Qualität der Blumenerde
Urbane Gärten sind nur so gesund wie ihr Boden. Entscheide dich für eine leichte, nährstoffreiche Blumenerde, die Feuchtigkeit speichert, aber gut abfließt – dafür eignet sich die Janeco-Light-Mix.
Du kannst sogar Kokosfasern untermischen, um die Struktur zu verbessern und das Wasser besser zurückzuhalten. Wenn du in warmen Klimazonen lebst, wirkt Bi Grow Mix Wunder.
✅ 4. Bewässerungssystem
Eine einfache Bewässerung kann für kleine Anlagen ausreichen, aber für größere vertikale Gärten solltest du sie in Betracht ziehen:
• Tröpfchenbewässerung
• Selbstbewässernde Pflanzgefäße
Tipp: Achte darauf, dass die oberen Reihen nicht das ganze Wasser verbrauchen – die Schwerkraft tut ihr Übriges!
✅ 5. Organischer Dünger
Das ist der Punkt, an dem viele Gärtner, die zum ersten Mal anbauen, einen Fehler machen: Vertikale Gärten haben oft nur ein begrenztes Wurzelvolumen, was bedeutet, dass den Pflanzen schnell die Nährstoffe ausgehen. Deshalb sind Flüssigdünger wie VGN von Atami ideal.
Warum VGN?
Essbare Pflanzen brauchen eine ständige Versorgung mit Nährstoffen, um stark und schmackhaft zu werden.
Und wenn du sie essen willst, ist es absolut sinnvoll, zertifizierten organischen Dünger zu verwenden.
Die VGN – VEGANIC Dünger von Atami sind perfekt für diese Art von Garten, denn:
• Sind aus natürlichen Zutaten hergestellt – Zertifiziert als Input für den ökologischen Landbau
• Einfach mit einer Gießkanne oder einem Sprühgerät auftragen
• Sie sind sicher für den Lebensmittelanbau zu Hause
• Entwickelt für Erde und universelle Blumenerden.
VGN-Düngemittel unterstützen dank ihres Reichtums an verschiedenen organischen Molekülen auch ein blühendes Bodenleben.
Je höher der Gehalt an komplexen organischen Verbindungen ist, desto mehr Nahrung gibt es für nützliche Bodenmikroben – was zu gesünderen Pflanzen, duftenden Blumen und schmackhaften Früchten führt. Schmecke und fühle den Unterschied selbst!
Welche Produkte sind im Team?
• VGN 5-2-2: Hilft deinem Grünzeug, üppig und gesund zu wachsen, mit einem zusätzlichen Stickstoffschub
• VGN 2-2-4: Mehr Kalium für starkes, kräftiges Wachstum
• VGN 1-4-4: Fördert beeindruckende Blüten, mit einem Schwerpunkt auf Phosphor und Kalium
• VGN CalMag: Liefert Kalzium und Magnesium für feste Zellwände, bessere Zellproduktion und Photosynthese
Tipp: Kombiniere alle vier Produkte und passe sie an die Bedürfnisse deiner Pflanze an – siehe unsere Online-Anbauanleitungen: einfach und effektiv!
Wenn du Lebensmittel anbaust, kommt es auf den Dünger an, den du auswählst – und VGN hilft dir, sauberere, gesündere und besser schmeckende Pflanzen anzubauen.
Also... Was jetzt?
Wenn du deine Struktur aufgebaut hast, dein Substrat bereit ist und alles an Ort und Stelle ist, ist es Zeit für den besten Teil: die Auswahl des Anbaus!
Als Nächstes geben wir dir Ideen, wie du deinen vertikalen Garten mit Geschmack und Farbe füllen kannst. Lies weiter!
Was man in einem urbanen Containergarten anbaut
Das hängt von deinem Klima, der Sonneneinstrahlung und dem Platz ab, den du nutzen darfst!
Aber keine Sorge, wenn du nur sehr wenig Platz hast oder nicht allzu viel Sonne, gibt es viele Möglichkeiten, die auf Balkonen, Terrassen und Innenhöfen gedeihen.
Entscheidend ist, dass du die richtigen Sorten für dein lokales Klima und die Lichtverhältnisse auswählst.
Sehr sonnige Plätze (6 Stunden oder mehr direkte Sonneneinstrahlung pro Tag)
Wenn du in einem milden oder warmen Klima lebst und dein Balkon die meiste Zeit des Tages Sonne abbekommt, werden diese Pflanzen das reichliche Licht lieben:
• Kirschtomaten, kleine Paprika und Babymöhren
Perfekt für größere, tiefere Töpfe. Sie brauchen viel Licht, belohnen dich aber mit einer reichen Ernte.
• Erdbeeren
Sie vertragen zwar etwas Schatten, aber in voller Sonne sind ihre Früchte süßer und saftiger. Sie sind ideal für kleinere Flächen und lassen sich perfekt in einem Topf oder Pflanzgefäß anbauen!
• Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Oregano und Thymian
Diese Sonnenanbeter gedeihen in direktem Licht und ihr Geschmack wird intensiver, wenn sie in voller Sonne wachsen.
Teilweise sonnige Plätze (3-5 Stunden direkte Sonne am Tag)
Das kommt häufig auf Balkonen vor, die nach Osten oder Westen ausgerichtet sind. Gute Optionen für diese Bedingungen sind:
• Blattgemüse wie Kopfsalat, Spinat, Rucola und Mangold
Sie sind nicht allzu wählerisch, was das Licht angeht. Sie bevorzugen kühlere Temperaturen und gedeihen im Herbst und Winter auch bei weniger Sonnenstunden gut.
• Schnittlauch, Petersilie und Koriander
Sie mögen ein bisschen Schutz vor starker Sonneneinstrahlung – ideal für Halbschatten, besonders im Sommer.
• Essbare Blumen wie Kapuzinerkresse und Stiefmütterchen
Sie bringen Farbe ins Spiel, locken Bestäuber an und einige Sorten sind auch essbar.
💡 Wichtig: Diese Bereiche sind nicht ideal für Tomaten oder sonnenliebende Früchte, aber sie sind perfekt für Blattgemüse und Kräuter.
Helle Ecken, aber ohne direktes Sonnenlicht oder indirektes Licht
Wenn dein Raum nur ein paar Stunden gefiltertes oder indirektes Sonnenlicht abbekommt (z.B. ein Innenhof), mach dir keine Sorgen – es gibt noch Hoffnung. Versuche es:
• Minze
Liebt Feuchtigkeit und Halbschatten. Am besten in einem separaten Topf halten, da sie dazu neigt, sich auszubreiten.
• Brunnenkresse, schattentoleranter Rucola und einige Spinatsorten
Diese kommen mit wenig Licht zurecht, besonders wenn die Temperaturen nicht zu hoch sind.
• Microgreens
Mit Senf-, Radieschen- oder Basilikumsprossen, die jung geerntet werden, kannst du jedes Rezept schnell und einfach aufpeppen – perfekt für Orte mit wenig Licht.
Einfache Kulturen für Anfänger (und mit guten Erträgen!)
Wenn du gerade erst anfängst, empfehlen wir dir, einige dieser robusten und ertragreichen Sorten zu kombinieren:
• Kopfsalat (schneller Zyklus und gut an fast jedem Ort)
• Rucola
• Schnittlauch
• Basilikum
• Erdbeeren
• Radieschen
• Kapuzinerkresse (essbare Blüten und Blätter)
Mit VGN 5-2-2 und VGN 2-2-4 in den frühen Wachstumsstadien ist dir eine reichhaltigere Ernte sicher. Mit VGN 1-4-4 erhältst du Pflanzen, Blüten und Früchte mit besserem Aroma, Farbe und Geschmack.
Zum Abschluss...
Der eigene Anbau zu Hause ist nicht nur möglich, sondern auch einfach, lohnend und sehr lecker. Alles, was du tun musst, ist:
• Wähle die richtigen Pflanzen je nach deinem Platz und der Sonneneinstrahlung.
• Verwende Töpfe oder Behälter mit ausreichend Platz und guter Drainage.
• Entscheide dich für ein leichtes, fruchtbares, lebendiges Substrat.
• Und natürlich… füttere deine Pflanzen mit einem Dünger, der zu deinen Wachstumsvorstellungen passt.
💚 Wenn du dich für gesunde Lebensmittel aus eigenem Anbau interessierst und auf unseren Planeten achtest, ist VGN für dich da!
Zertifizierter biologischer, nachhaltiger Flüssigdünger auf Pflanzenbasis – und er könnte nicht einfacher zu verwenden sein. Was kann man sich mehr wünschen?
Gib deinem vertikalen urbanen Garten, was er verdient. Probiere VGN aus und du wirst den Unterschied schmecken! Fühlst du dich inspiriert, deinen eigenen anzubauen?
