{"id":182106,"date":"2024-03-30T08:00:00","date_gmt":"2024-03-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/atami.com\/blog\/sin-categorizar\/un-desglose-de-los-terpenos-que-son-y-cual-es-su-funcion-en-la-planta\/"},"modified":"2025-10-07T14:31:57","modified_gmt":"2025-10-07T12:31:57","slug":"un-desglose-de-los-terpenos-que-son-y-cual-es-su-funcion-en-la-planta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atami.com\/es\/blog\/cultivo\/un-desglose-de-los-terpenos-que-son-y-cual-es-su-funcion-en-la-planta","title":{"rendered":"Un desglose de los terpenos: \u00bfQu\u00e9 son y cu\u00e1l es su funci\u00f3n en la planta?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Muchas plantas diferentes producen aceites esenciales y terpenos, que son las razones por las que muchas frutas y plantas tienen su olor caracter\u00edstico. Los terpenos son los principales responsables de producir los diferentes tipos de aromas; afrutados, florales, o terrosos\u2026 a partir de un amplio espectro de compuestos terp\u00e9nicos, dependiendo de la planta. En este art\u00edculo, desglosamos los terpenos m\u00e1s comunes de las plantas, as\u00ed como los efectos que tienen y por qu\u00e9 las plantas los producen. Adem\u00e1s, repasaremos qu\u00e9 productos de Atami pueden ayudar a potenciar la producci\u00f3n de terpenos y aceites.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Una flor de lavanda. El aroma es m\u00e1s perceptible en esta parte de la planta debido a su mayor concentraci\u00f3n de tricomas y terpenos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00bfQu\u00e9 son los terpenos? \u00bfEst\u00e1n presentes en todo tipo de plantas?<\/strong>
\nLos terpenos son sustancias producidas por las plantas como metabolitos secundarios<\/strong> con diferentes funciones. Pueden tener desde una funci\u00f3n defensiva para<\/strong> la planta, actuando como insecticida o antimicrobiano, hasta atraer a los polinizadores.<\/strong> Los terpenos suelen ser los componentes principales de los aceites esenciales y son los que proporcionan el aroma caracter\u00edstico. Esto se debe a que la mayor\u00eda de los terpenos son compuestos vol\u00e1tiles, es decir, est\u00e1n suspendidos en el aire y se pueden oler.<\/p>\n

Estos compuestos se encuentran en todas las plantas, ya que cumplen muchas funciones primarias. Por ejemplo, algunos forman parte de la clorofila y de algunas hormonas vegetales, y algunos carotenoides tambi\u00e9n son terpenos.<\/p>\n

Pero los terpenos m\u00e1s conocidos son los que tienen aplicaciones para nosotros, especialmente los que poseen cualidades arom\u00e1ticas. Desempe\u00f1an un papel importante en la medicina tradicional y en los remedios a base de hierbas, y siguen siendo investigados por sus posibles usos m\u00e9dicos y farmac\u00e9uticos, que son muchos como veremos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Primer plano de una planta rica en tricomas glandulares donde pueden encontrarse terpenos en altas concentraciones.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los Terpenos M\u00e1s Comunes y D\u00f3nde Encontrarlos<\/strong>
\nMirceno<\/strong><\/span>
\nEs el terpeno m\u00e1s abundante en el<\/strong> aceite esencial de l\u00fapulo<\/strong> y puede constituir hasta el 70% del aceite esencial en volumen. Es el responsable del aroma fresco, herb\u00e1ceo y verde de las cervezas de l\u00fapulo seco. Pero tambi\u00e9n se puede encontrar en muchas plantas diferentes como c\u00edtricos, mangos, cannabis, hierba lim\u00f3n, tomillo y laurel<\/strong>. Las actividades biol\u00f3gicas reportadas del \u03b2-mirceno<\/strong> incluyen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos<\/strong>. Tambi\u00e9n se asocia con un efecto analg\u00e9sico y sedante<\/strong>.<\/p>\n

Limoneno<\/span><\/strong>
\nT\u00edpicamente asociado con los limones, las limas y la piel de naranja<\/strong>, el limoneno tambi\u00e9n se encuentra en la menta, el hinojo, el an\u00eds, el enebro y muchos otros. El limoneno ha demostrado varias propiedades biol\u00f3gicas como antioxidante, antiinflamatorio, anticancer\u00edgeno, antinociceptivo y gastroprotector.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Limonene\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El limoneno es uno de los terpenos m\u00e1s reconocibles y arom\u00e1ticos.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pineno<\/strong><\/span>
\nSe encuentra principalmente en las con\u00edferas (pino y abeto)<\/strong>, Juniperus spp y Cannabis spp, pero tambi\u00e9n en plantas arom\u00e1ticas como la albahaca, el perejil, el eneldo y el romero<\/strong>. Este terpeno es el responsable del olor a agujas de pino frescas y de los aromas terrosos<\/strong>. El pineno tiene muchas propiedades terap\u00e9uticas y se utiliz\u00f3 durante siglos para tratar las infecciones de las v\u00edas respiratorias<\/strong>. Puede ayudar con la inflamaci\u00f3n, el estr\u00e9s y la ansiedad.<\/strong><\/p>\n

Linalool<\/span><\/strong>
\nSe encuentra en muchos alimentos y especias<\/strong>, como el or\u00e9gano, la albahaca, la menta verde, el cilantro, el tomillo, las limas, las uvas, los limones, las naranjas, los pomelos, las grosellas negras y las pi\u00f1as. La actividad del linalool<\/strong> sobre el sistema nervioso central, actuando principalmente como agente antidepresivo<\/strong>, es cada vez m\u00e1s abundante. Tambi\u00e9n parece tener importantes efectos analg\u00e9sicos.<\/strong><\/p>\n

Cariofileno<\/span><\/strong>
\nEste terpeno se encuentra especialmente en el aceite de clavo, el l\u00fapulo, la albahaca, la pimienta negra, el romero y la canela. Es otro terpeno que tiene asociadas propiedades antiinflamatorias y se utiliza como terap\u00e9utico.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde se encuentran los terpenos en las plantas?<\/strong>
\nPor lo general, las plantas almacenan los terpenos en cavidades secretoras<\/strong>, como en la c\u00e1scara de naranja, donde se acumulan los aceites esenciales, o en tricomas.<\/strong><\/p>\n

Los tricomas<\/strong> se encuentran en la superficie de diferentes \u00f3rganos\/tejidos de las plantas y tienen varias formas, como de cabeza, de estrella, de gancho o de escama. Cuando hablamos de terpenos, estos suelen encontrarse en los tricomas glandulares, que son peque\u00f1as estructuras con aspecto de cabeza debido a la c\u00e9lula secretora situada en el \u00e1pice. Tienen la capacidad de sintetizar y secretar terpenos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La mayor concentraci\u00f3n de terpenos se encuentra en estas peque\u00f1as estructuras conocidas como tricomas.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00bfQu\u00e9 productos de Atami pueden aumentar los perfiles de terpenos y aromas?<\/strong>
Si cultivas frutas, flores o verduras en tu jard\u00edn, entonces querr\u00e1s el resultado m\u00e1s arom\u00e1tico y sabroso posible. Recomendamos encarecidamente Bloombastic<\/strong><\/a>, Bi-Bloombastic<\/strong><\/a>, Rokzbastic<\/strong><\/a> y ATA NRG Flavor<\/strong><\/a>, que le garantizar\u00e1n las frutas, verduras y hierbas m\u00e1s sabrosas y ricas en terpenos en la pr\u00f3xima cosecha. Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la l\u00ednea Bastic, haga clic aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Conclusi\u00f3n de Atami<\/strong>
Los terpenos desempe\u00f1an un papel fundamental en el aroma y el sabor de tus plantas y frutas.<\/strong><\/p>\n

Cada planta, e incluso cada variedad, tiene su propio perfil de terpenos, \u00a1as\u00ed que el potencial para descubrir nuevos siempre est\u00e1 a la vuelta de la esquina! Buena suerte trabajando con diversos tipos de plantas y variedades. Descubrir qu\u00e9 aromas y sabores especiales son tus favoritos, \u00a1es un viaje emocionante!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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